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Saucisses à la citronnelle - Sing Guang Yin -500g

15,75 €

Une recette Thaïlandaise à base de viande Française

Réf. : 20121

Disponibilité : En stock

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Description

Détails

Description:

La plupart des saucisses thaïlandaises sont à base de porc, mais elles peuvent également être fabriquées à partir de bœuf, de poulet ou même de poisson.Selon la région dans laquelle ils ont été fabriqués, ils ont tendance à présenter un goût légèrement différent.Ce qui distingue vraiment une saucisse thaïe de ses homologues occidentaux, c'est la grande variété d'herbes et d'épices ajoutées au mélange de saucisses. En règle générale, une saucisse thaïlandaise contient du galanga, de la citronnelle, de l'ail, de la coriandre, du piment, des feuilles de lime kaffir, du poivre blanc et de la sauce de poisson.

Les saucisses thaïlandaises trouvent rarement leur place dans un menu de restaurant. Au lieu de cela, elles sont généralement achetées sur un marché alimentaire ou chez un vendeur de rue pour être consommées comme collation.

Ingrédients:

Viande de porc ( origine France),sucre,citronnelle,oignon,noix de coco,sel,épices,ail,exhausteur de goût,boyeau naturel de porc.

Contient de la moutarde,de la réglisse.

Peut contenir des traces de soja,blé et sésame.

Valeurs nutritionnelles:

Valeurs Nutritionnelles	Pour 100g
Energie	1350kj/323kcal
Matières Grasses	35g
Dont acides gras saturés	14,1g
Glucides	5,2g
Dont sucres	4,7g
Protéines	17,4g
Sel	1,0g

Conseils de préparation:

Les saucisses thaïlandaises peuvent être frites, mais elles ont tendance à avoir un goût tellement meilleur lorsqu'elles ont été grillées au charbon de bois. Elles doivent être cuites très lentement pour permettre aux saveurs des herbes et des épices de se mélanger à la graisse de la viande pendant la cuisson, en répartissant les saveurs dans toute la saucisse.

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