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Sauce soja Bio ( Yuki Shoyu)- Kikkoman -500ml

100% issue de l'agriculture biologique

Réf. : 2310202

Disponibilité : Indisponible

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Description

Détails

Description:

Le soja est cultivé en Chine depuis des milliers d'années. Récolte très polyvalente, elle peut être marinée ou fermentée; trempé et moulu pour faire du lait de soja; caillé pour faire du tofu, ou même utilisé comme engrais. En dehors de la Chine, il est peut-être le plus connu comme ingrédient principal de la sauce soja.

La propagation interculturelle de la sauce de soja signifiait qu'elle est finalement devenue un ingrédient clé dans les cuisines du Japon, de la Corée et du Vietnam . Aux XVIIe et XVIIIe siècles, la sauce soja s'était répandue en Occident et est finalement devenue l'un des composants de la sauce Worcestershire, qui a été développée en Angleterre dans les années 1800.

Aujourd'hui, la sauce soja est un composant clé de nombreuses cuisines d'Asie de l'Est et est le troisième condiment le plus populaire aux États-Unis et en Europe, après le ketchup et la mayonnaise.

Issue de l'agriculture biologique, la fabrication de cette sauce soja s'inscrit dans le respect des normes environnementales.