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Cannelle de Madagascar en morceaux -Asian Market -100g

Transportez vos plats dans les îles!

Réf. : 12621

Disponibilité : Indisponible

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Description

Détails

Description:

Outre le Sri Lanka, Madagascar est l'un des rares pays où la cannelle pousse en abondance. Alors que l'arbre est originaire du Sri Lanka, la plante a probablement été introduite à Madagascar au 17ème siècle par des marins traversant l'océan Indien sur leurs routes commerciales.

La récolte se fait après la saison des pluies lorsque l'écorce est humide et riche en huile essentielle responsable du piquant de la cannelle. Seule l'écorce interne est utilisée pour l'épice.

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Ingrédients:

100% cannelle de Madagascar

Bienfaits:

La cannelle est utilisée dans une variété de médecines traditionnelles et a plusieurs avantages pour la santé

En plus de divers bienfaits pour la santé, la cannelle est connue pour contrôler la glycémie, ce qui peut aider à prévenir le diabète. L'épice serait même efficace contre la maladie d'Alzheimer.

Conseil d'utilisation:

La cannelle de Madagascar a un goût doux, subtil, d'agrumes et de zeste, idéal pour rehausser les desserts, par exemple dans des brioches, muffins, crêpes sucrées, tarte aux pommes...

Le goût légèrement sucré de la cannelle de Madagascar en fait un excellent ajout au thé et à la garniture des cappuccinos combinés à un peu de poudre de cacao . À Madagascar, le thé à la cannelle pur est souvent servi dans les "hotely's" (petits restaurants malgaches) et sur les étals de nourriture le long des routes. La cannelle de Madagascar est parfois appelée "Cannelle Gourmande".

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