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Art de la table
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- Description
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Détails
Caractéristiques :
Le Pokebowl prononcé "pok-ay" en Hawaîen qui s'ignifie haché en morceaux est à l'origine un plat modeste composé de thon cru mariné sur un lit de riz d'algue. Un Pokebowl c'est l'association de 5 éléments : une base de riz, un brin d'iode, des protéines, une sauce, des légumes et des fruits pour la fraîcheur et le croquant. Les variations peuvent être réinventées à l'infini, tout est permis.