Temps de préparation 20 Min
Temps de cuisson 15 Min
Temps total 35 Min
Nombre de personnes 2 pers
Un plat chinois incontournable et délicieux !
Préparation :
- Laisser tremper les champignons parfumés chinois (shiitakes) 20 minutes dans de l'eau tiède, égoutter.
- Enlever les tiges des champignons, hacher sommairement les chapeaux
- Laisser tremper les champignons noirs 20 minutes dans l’eau tiède, égoutter et découper
- Lavez et couper les jeune épis de maïs en deux
- Hacher assez finement la carotte
- Découper l'ail et les ciboulettes en allumettes
- Faire chauffer un wok pendant 30 secondes. Y verser deux cuillerées à soupe d'huile d’olive et, en secouant le wok, faire chauffer 30 secondes. Ajouter les allumettes d’ail. Faire revenir 3 minutes en remuant.
- Ajouter les champignons noirs, les carottes, les jeune épis de maïs découpés et faites-les sauter 2 à 3 minutes
- Tout en tournant, ajouter le sel, l'assaisonnement au poulet, un peux de sucre.
- Bien mélanger ces ingrédients pendant une minute Incorporer les ciboulettes et remuer pendant 30 seconds.
- Servez chaud
100g champignon noir
100g jeune épis de mais
6 champignons parfumés chinois (shiitakes)
1 carotte moyenne
8g de sel
5g d'assaisonnement au poulet
5g d'ail
5g de ciboulette
2 cuillères de soupe huile d’olive
3g de sucre en poudre