Temps de préparation 15 Min
Temps de cuisson 5 Min
Temps total 20 Min
Nombre de personnes 2 pers
Cette salade Coréenne est un régal ! A tester absolument !
Préparation :
- Rincer et découper le concombre, les poires, le kimchi en fils
- Faire bouillir l’oeuf, le découper en deux
- Faire bouillir la ciboulette, le gingembre, l’anis dans 150 ml d’eau, garder le jus, ajouter le sel, la sauce de soja claire, la purée de piment, le sucre, la vinaigre, le sésame, bien mélanger pour la sauce de nouille
- Faire cuire les nouilles dans une casserole, sortir, tremper dans l’eau froide, égouter l’eau
- Ajouter la sauce de nouille dans les nouilles, déposer les concombres, les poires et les saucisses dessus
350g de nouille
Une moitié de concombre
1/3 poires
1 saucisse de strasbourg
1 oeuf
50g de kimchi
Une pincé de sel
5g de ciboulettes
5g de gingembre
5 étoiles d’anis
1 cuillère à café de sauce de soja clair
1 cuillère à café de purée de piment
1 cuillère à café de sésame
1 cuillère à café de sucre
1 cuillère à café de vinaigre de riz
150ml d’eau