Préparation des ingrédients :
- Lavez et coupez en deux les raisins verts, en enlevant les pépins.
- Tranchez finement le gingembre.
Préparation du thé :
3. Dans une théière ou un grand bol résistant à la chaleur, ajoutez les feuilles de thé vert au jasmin, les tranches de gingembre, les étoiles de badiane et le bâton de cannelle. 4. Portez l'eau à ébullition, puis laissez-la refroidir légèrement (à environ 80°C) avant de la verser sur les feuilles de thé et les épices. 5. Laissez infuser le thé pendant 3 à 5 minutes, selon votre préférence pour la force du thé.
Filtrage du thé :
6. Filtrez le thé infusé dans un pichet, en jetant les feuilles de thé et les épices.
Ajout des raisins :
7. Ajoutez les raisins verts coupés en deux dans le pichet de thé. Si vous préférez un thé plus sucré, ajoutez le miel en remuant jusqu'à dissolution complète.
Refroidissement du thé :
8. Laissez le thé refroidir à température ambiante, puis réfrigérez pendant au moins 1 à 2 heures pour refroidir et infuser le goût des raisins.
Service :
9. Servez le thé sur des glaçons dans des verres. Garnissez avec des feuilles de menthe fraîche pour une touche de fraîcheur supplémentaire.
Estimation des valeurs nutritionnelles :
Sans miel :
| Nutriment | Quantité par portion |
|---|---|
| Calories | 55 kcal |
| Protéines | 0.8 g |
| Glucides | 14 g |
| Fibres alimentaires | 1 g |
| Sucres | 12 g |
| Lipides | 0.3 g |
| Vitamine C | 5 mg |
| Vitamine A | 2 µg |
| Calcium | 22 mg |
| Fer | 0.4 mg |
Avec miel :
| Nutriment | Quantité par portion |
|---|---|
| Calories | 187 kcal |
| Protéines | 0.8 g |
| Glucides | 49 g |
| Fibres alimentaires | 1 g |
| Sucres | 46 g |
| Lipides | 0.3 g |
| Vitamine C | 5 mg |
| Vitamine A | 2 µg |
| Calcium | 22 mg |
| Fer | 0.4 mg |
Préparation des ingrédients :
- Lavez et coupez en deux les raisins verts, en enlevant les pépins.
- Tranchez finement le gingembre.
Préparation du thé : 3. Dans une théière ou un grand bol résistant à la chaleur, ajoutez les feuilles de thé vert au jasmin, les tranches de gingembre, les étoiles de badiane et le bâton de cannelle. 4. Portez l'eau à ébullition, puis laissez-la refroidir légèrement (à environ 80°C) avant de la verser sur les feuilles de thé et les épices. 5. Laissez infuser le thé pendant 3 à 5 minutes, selon votre préférence pour la force du thé.
Filtrage du thé : 6. Filtrez le thé infusé dans un pichet, en jetant les feuilles de thé et les épices.
Ajout des raisins : 7. Ajoutez les raisins verts coupés en deux dans le pichet de thé. Si vous préférez un thé plus sucré, ajoutez le miel en remuant jusqu'à dissolution complète.
Refroidissement du thé : 8. Laissez le thé refroidir à température ambiante, puis réfrigérez pendant au moins 1 à 2 heures pour refroidir et infuser le goût des raisins.
Service : 9. Servez le thé sur des glaçons dans des verres. Garnissez avec des feuilles de menthe fraîche pour une touche de fraîcheur supplémentaire.