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Grain de soja noir salé fermenté ( Douchi) 250g

2,95 €

Naturellement fermenté

Réf. : 2082

Disponibilité : Épuisé

Description

Détails

Ingrédients :

Grain de soja noir, sel

Caractéristiques :

Pour obtenir les Douchis, il faut d'abord faire cuir les grains de soja à la vapeur ou bouilli, puis la procédure de fermentation.

Le Douchi est souvent utilisé comme assaisonnement. Il se marie bien avec les poissons et la viande.

Le Douchi est également utilisé dans la médecine traditionnelle chinoise. Il aide pour réduire le colestérole, baisser la tension.

Informations complémentaires

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Marque Mei Chum