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Assaisonnez et cuisinez à la saveur du poivre de Sichuan.
Le poivre vert du Sichuan provient, comme son nom l'indique, d'une province de Chine , le Sichuan. Malgré son nom, ce n'est pas vraiment un poivre, mais une baie . Le poivre de Sichuan est l'une des plus anciennes épices de Chine . Il occupe une place majeure dans la cuisine sichuanaise, cantonaise et tibétaine.
Associé à l'huile de colza,cette huile de poivre vert de Sichuan, de la marque Yaomasi, apportera à vos assaisonnements et vos plats cuisinés une saveur et une fraîcheur particulière propre au poivre vert de Sichuan: des notes de citron vert et de thé vert très florales . Comme il ne s'agit pas vraiment d'un piment, il n'apporte pas ce côté épicé, mais plutôt des saveurs légèrement acides . Le poivre vert du Sichuan rappelle la poudre de combawa.
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Huile de colza 60%,poivre vert de Sichuan 40%
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Valeurs Nutritionnelles |
Pour 100g |
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Energie |
3678kj/378,7kcal |
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Matières Grasses |
99,4g |
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Dont acides gras saturés |
28,1g |
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Glucides |
0g |
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Dont sucres |
0g |
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Protéines |
0g |
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Sel |
0g |
Fiche technique