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Apportez du croquant à vos salades et sautés.
Les pousses de bambou ont une saveur un peu similaire à celle des châtaignes d'eau avec une saveur extrêmement douce:boisée avec une touche de noisette.Le bambou est au goût et facile à associer avec d'autres saveurs, surtout dans les plats épicés.
Bouillies,frites,sautées, les pousses de bambou apporteront du croquant à tous vos plats:soupes,sautés,salades et même en sandwich.
Asian Market vous propose du bambou sous toutes ses formes:entiers,en tranches ou en filament, découvrez nos idées recettes sur asianmarket.fr.
Pousses de bambou, eau,sel,correcteur d'acidité : E260,E330,conservateur E221, antioxydant E223( sulfite).
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Valeurs Nutritionnelles |
Pour 100g |
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Energie |
92kj/22kcal |
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Matières Grasses |
0,2g |
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Dont acides gras saturés |
0g |
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Glucides |
2,2g |
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Dont sucres |
1,3g |
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Protéines |
1,9g |
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Sel |
1,2g |
Les pousses de bambou sont faibles en calories et en matières grasses,elles sont une excellente source de vitamines et de minéraux.Riches en vitamines A, B et C, elles sont également une excellente source de calcium, de fer et de potassium.
Les pousses de bambou contiennent également des niveaux élevés d'antioxydants aidant à lutter contre les radicaux libres, ce qui signifie qu'elles ont des propriétés anti-âge.
En raison de leur teneur élévée en fibres, les pousses de bambou aident à l'amélioration de la digestion et des ballonnements.
Faire cuire avant consommation:faire bouillir au minimum 20 minutes afin d'éliminer les toxines présentes naturellement.
Conserver au frais après ouverture .
Fiche technique