Concentré de tamarin-Por Kwan- 454g

Description:

Le tamarin, fruit du tamarinier, est utilisé sous différente forme:frais,en pâte ou en concentré.Il apporte une saveur particulière aux plats et est  un ingrédient indispensable de nombreuses recettes de curry, chutney,Pad thaï ou encore dans le Tom Yam Hung une soupe à la citronnelle et aux crevettes Thaïlandaise. Le concentré de tamarin peut aussi être utilisé pour créer des boissons simples, en ajoutant simplement de l'eau et du sucre ou pour des cocktails comme le  Mojito ou la Margarita.

Sa saveur sucrée et légerement acidulée avec un arrière goût d'agrumes, bien mûrs son goût est similaire à la datte.

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*Selon transporteur.

Ingrédients :

Tamarin, eau, conservateur.

Sans colorant , sans aôme ajouté.

Produit contenant des sulfites.

Bienfaits:

Le tamarin est une excellente source de potassium, de magnésium, de thiamine et une bonne source de fer. Il contient du phosphore, de la riboflavine, de la niacine, du calcium et de la vitamine C. Il est aussi une source de fibre.