Tofu traditionnel frais - Lakovo - 500g

Description:

Le tofu ou fromage de soja est un aliment d'origine chinoise, issu du caillage du lait de soja. C'est une pâte blanche, molle, peu odorante et au goût plutôt neutre, constituant une base importante de l'alimentation asiatique mais aussi dans la cuisine végétarienne car il est rempli de protéines et en fait donc un excellent substitut à la viande.Le tofu existe sous de nombreuses formes (séché, fumé, en feuilles ou en blocs,poilu, soyeux, aux herbes…). 

Utilisation:

Il se cuisine seul, coupé en dés, frit ou en mélange dans des salades, dans la soupe ou émietté dans des galettes avec des légumes et des céréales.

Ingrédients:

graines de soja (sans OGM) ,eau, sulfate de calcium.