Sauce soja claire BIO -500ml

Caractéristique:

Inventée il y a environ 3000 ans, la sauce soja est une sauce fermentée à base de soja et de céréales, très utilisée en Asie et surtout en Chine pour assaisonner et saler les plats. La sauce soja claire, en référence à sa couleur, est plus salée que la sauce soja foncée (Dark). Celle-ci est la plus employée dans la cuisine asiatique.

Utilisation: 

Elle est utilisée pour des plats tels que : Les soupes à base de nouilles ou pâtes de riz, les plats de poisson ou de fruits de mer, les plats de poulet et aussi en tant que sauce pour raviolis chinois ou sushi.

Ingrédients:

Eau, Soja BIO, Farine de soja, sel, blé BIO, extrait de levure.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100ml :

• Energie : 406kj / 94kcal
• Matières grasses : 0g
• -dont acides gras saturés : 0g
• Glucides : 8,8g
• -dont sucres : 3,8g
• Protéines : 9,9g
• Sel : 17,8g