Résorbe les gaz intestinaux, anti-diarrhéique, accroît la force musculaire, anti-cancéreuse, stimule la digestion et augumente la sércrétion des sucs gastriques(oignon cuit)
Aide contre l'excès de cholestérol et triglycérides sanguin, hypotensive ( hypertension artérielle), réduit les caillots sanguins et fluidifie le sang, anti-oxydante, un des aliments majeur de la pévention des maladies cardio-vasculaires