ROULEAUX DE PRINTEMPS CARRÉS

Par : Asian Market

17 juillet 2018

Une recette simple et rapide, idéal pour manger sur le pouce

Temps de préparation:
PT10M

Temps de cuisson:
PT10M

Temps total:
PT20M

Rendement de la recette:
3 pieces

Ingrédients :

Faire bouillir l’eau dans une casserole, ajouter le poireau, le sel, la poudre de gingembre, l’alcool à cuisiner, faire cuir les crevettes pendant 2 à 3 minutes
Après refroidissement, décortiquer, enlever le fils noir du dos des crevettes
Découper le concombre et le jambon en lamelles
Mettre l’eau chaude dans un grand bol, tremper une galette de riz jusqu’à ce qu'elle devienne molle, puis la mettre sur le plat qu'elle sèche
Mettre au centre de la galette de riz les feuilles de menthe, les crevettes décortiquées, les concombres, les jambons en ordre
Commencer par plier par le bas
Plier la coté gauche et droit
Plier le haut pour fermer le rouleau
Servir avec la sauce pour rouleaux de printemps