Temps de préparation 15 Min
Temps de cuisson 10 Min
Temps total 25 Min
Nombre de personnes 2 pers
Pour un dessert étonnant et délicieux !
Préparation :
- Découper la citrouille en morceaux, faire cuire la citrouille dans l’eau bouillante, arrêter le feu quand les morceaux de citrouille commencent à flotter, les sortir
- Mélanger la farine de riz gluant, la farine de mais et les citrouilles dans un mixeur
- Prendre une petite portion de la pâte de citrouille, rouler en boule à la main, appuyer dessus pour former une galette
- Mettre un peu de la purée de l’haricots rouges au centre de la galette, fermer la galette, remodeler en rond
- Rouler les boules de citrouille dans la cocos râpés
200g de citrouille
120g de farine de riz gluant
15g de farine de mais
100g de purée d'azukis
30g de sucre
70g de coco râpé