Nouille Udon fraîche-Sukina- 200g

Ingrédients :

Farine de blé (63,4%), amidon de tapioca,acide lactique, acide acétique, sel, eau

contient allèrgène : blé (glutant)

Préparation :

En soupe :

1. Ajouter les nouilles à 1+1/4 ou 1+1/2 tasse d'eau bouillante et laisser reposer pendant 3mn.
2. Ajoutez ensuite la soupe que vous avez préparé vous-même à base de sauce de soja, d'extrait de bonite, de mirin, de sake, de sel pour relever le goût.
3. Vous pouvez compléter votre plat en y ajoutant votre viande préférée et des légumes de saison, le tout coupé en petits morceaux.

A la poêle : 

Faire sauter dans une poêle un paquet de nouilles avec une cuil. à café d'huile. Ajoutez votre viande préférée et des légumes de saison, le tout coupé en petits morceaux. Pour relever le goût, assaisonner avec un peu de sel de poivre, de sauce soja, de l'huile de sésame, du poivre, etc...

Effets diététique chinoise:

Calmant, tranquillisant, hydratant, désaltérant, anti-diarrhéique, diurétique. 

Le blé est la céréale la plus riche en protides. C'est une source importante d'énergie grâce à sa grande teneur en glucides.