Huile de sésame noir pure -Sunlight Brand -320ml

Description:

 Cette Huile distinctive et parfumée, est idéale pour rehausser les saveurs des plats ,ajoutez-la avec parcimonie en fin de cuisson sur les aliments cuits et dans vos sauces salades pour  donner une saveur légèrement sucrée et de noisette . Elle est composée à 100 % de graines de sésame.

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Ingrédients:

Graine de sésame noire 100%

 Idée recette:

Ingrédients:

-nouilles chinoises sèches ou fraîches

-2 cuillères à soupe d'huile de sésame, plus un peu

-3 ½ cuillères à soupe de sauce soja

-2 cuillère à soupe de vinaigre de riz chinois

-2 cuillères à soupe de pâte de sésame chinoise

-1 cuillère à soupe de beurre de cacahuète lisse

-1 cuillère à soupe de sucre cristallisé

-1 cuillère à soupe de gingembre finement râpé

-2 cuillères à café d'ail haché

-2 cuillères à thé de pâte d'ail et de piment, de piment croustillant ou d'huile de piment, ou au goût

- Un demi-concombre, pelé, épépiné et coupé en bâtonnets .

-¼ tasse de cacahuètes grillées hachées

Porter une grande casserole d'eau à ébullition. Ajouter les nouilles et cuire jusqu'à ce qu'elles soient à peine tendres, environ 5 minutes. Ils doivent conserver une pointe de mastication. Égoutter, rincer à l'eau froide, égoutter à nouveau et mélanger avec un filet d'huile de sésame.

Dans un bol moyen, fouetter ensemble les 2 cuillères à soupe d'huile de sésame restantes, la sauce soja, le vinaigre de riz, la pâte de sésame, le beurre de cacahuète, le sucre, le gingembre, l'ail et la pâte piment-ail.

Verser la sauce sur les nouilles et mélanger. Transférer dans un bol de service et garnir de concombre et d'arachides.