Temps de préparation 10 Min
Temps de cuisson 10 Min
Temps total 20 Min
Nombre de personnes 2 pers
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Préparation :
- Huiler et chauffer un wok, sauter les crevettes jusqu’à ce qu'elles soient cuites, sortir les crevettes, faire revenir les oignons pendant 30 seconds, ajouter 300ml d’eau, cuire à feu doux pendant 3 minutes
- Ajouter les petits pois et les crevettes, cuire à feu doux pendant 1 minutes en remuant
- Bien mélanger la farine de galette et l’oeuf dans un bol, ajouter la poudre de gingembre, bien mélanger, ajouter 75ml l’eau en mélangeant avec un mixeur, ajouter 75ml d’eau, bien mélanger
- Huiler et chauffer une poêle, mettre la pâte dans un sachet, serrer la fin du sachet avec une main, couper un petit trou à un coin du sachet, presser la pâte à 10cm au dessus de la poêle, bouger le sac pour faire plusieurs petits cercles (voir image)
- Quand la pâte est cuite, sortir, rouler Servir avec les crevettes au curry
150g de farine pour galette
1 oeuf
50g de crevettes décortiqués
20g de petits pois
10g d'oigons
2 cuillères d’huile végétale
25g de pâte de curry jaune
450ml d’eau
150ml de lait
2g de poudre de gingembre