Choux chinois frais 1 pièce

Mode d'emploi :

lI est consommé en soupe, en salade, sauté avec la viande, en composant de la farce des jiaozi (raviolis dits pékinois, également consommés en Corée (mandu) et au Japon (gy?za)) et des galettes fourrées, en Chine et en Corée.

Informations nutritionnelles :

Il est pauvre en calories et riche en calcium biodisponible, en potassium, phosphore et vitamines A, C et K. Plus digeste que le chou vert, peu calorique, il se consomme aussi bien cru que cuit.