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Découvrez le plat hivernal familial japonais par excellence !
Le Nabe ( ou fondue japonaise ) qu'est ce que c'est ? C'est le plat familial japonais par excellence !
C'est une base de soupe, dans laquelle on y plonge divers ingrédients, un plat hivernal convivial autour duquel tout le monde se rassemble.
Habituellement au poisson ici il est au Doubanjiang une pâte épicée faite de fèves de soja et piments très apréciée sur l'archipel japonais.
Ce bouillon réhaussera le gout de vos viandes !
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Eau, sel, sauce chinoise piments et fèves (piment, sel, miso de fève de soja, farine de blé, vinaigre de riz sucré), assaisonnement (exhausteur de goût E621, sucre de canne, tapioca, sucre), piment rouge, huile assaisonnée (huile de soja, piment, cébette, gingembre, anis étoilé, cannelle), poudre de sansho et de maïs, ail au sel, alcool, gingembre, anis étoilé, poivre blanc, exhausteur de goût E635, épaississant E415, extrait de levure, pigment de paprika (huile de colza, colorant E160c, présence d’acidifiant E507, conservateur E221, émulsifiant E471
A conserver au frais.
Secouez le sachet, versez dans votre plat de cuisson, portez à ébullition, ajoutez vos viandes ou autres condiments et faire cuire 5 à 10 minutes. Vous pouvez dégustez le bouillon seul ou avec de simples nouilles.
On vous le recommande tout particulièrement avec de la viande rouge.
Fiche technique