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Aussi appelée noix de Betel
Les noix d'arec (également appelées noix de bétel) sont des graines de l'Areca catechu. Trouvées à l'origine en Asie du Sud-Est, les noix de bétel sont largement utilisées en Asie depuis de nombreuses années, à des fins sociales, religieuses et médicinales. Ces noix sont souvent enveloppées dans des feuilles de bétel dans une «chique de bétel» et présentent de nombreux avantages médicaux potentiels.
La mastication des chiques de noix de bétel remonte à l'antiquité. Au 1er siècle après JC, des écrits médicaux sanskrits affirmaient que la noix de bétel possédait 13 qualités trouvées dans la région du ciel. Il est piquant, amer, épicé, sucré, salé et astringent. On dit qu'il expulse le vent, tue les vers, élimine les mucosités, atténue les mauvaises odeurs, embellit la bouche, induit la purification et attise la passion. En raison de ses effets stimulants sur le SNC, la noix de bétel est utilisée d'une manière similaire à l'usage occidental du tabac ou de la caféine. L'arécoline est responsable de certains des effets de la mastication de la chique de bétel, tels que la vigilance, l'augmentation de l'endurance, un sentiment de bien-être, l'euphorie et la salivation. Mâcher la noix stimule l'écoulement de la salive pour faciliter la digestion. La noix de bétel a également été utilisée pour stimuler l'appétit.
Fiche technique