Temps de préparation 20 min
Temps de cuisson 4 h
Temps total 4h 20 min
Nombre de personnes 8-10 personnes
Un réveillon avec exotisme.....
- Préchauffez le four à 160 degrés .
- Placez le jambon dans une rôtissoire.
- Insérez les clous de girofles partout dans le jambon .
- Mélangez le jus d'ananas en sirop avec la limonade dans un bol.
- Enrobez le jambon avec ce mélange. Disposez les rondelles d'ananas sur le jambon.
- Cuire au four pendant 4 à 5 heures, en arrosant fréquemment avec le jus, jusqu'à ce que la température interne du jambon soit de 160 degrés.
1 jambon de noël antillais non désossé
1/2 tasse de clous de girofle entiers
800ml de limonade