Panier
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Sauce de soja (soja, blé, sel), jus de yuzu, sirop de fructose, vinaigre, sel, mirin, algues, acides aminés, E621
Le ponzu est utilisé très couramment pour tremper les ingrédients d'un nabe comme le shabu-shabu ou le yosenabe2. Il peut aussi être utilisé pour le hiyayakko (tofu froid), des légumes, une salade de wakame et les dimsum. Le ponzu s'accommode aussi parfaitement avec les steaks de bœuf et les viandes d'un barbecue et peut remplacer le sh?yu dans presque tous les plats
A conserver à l'abris de la lumière et de la chaleur. A conserver au réfrigérateur après ouverture
Fiche technique