Soda \"Calpis\"-Asahi-350ml
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Soda "Calpis"-Asahi-350ml

3,01 €

Depuis 1919 au Japon, un mélange rafraîchissant de sucré et d'acidulé à base de lait .

Quantité

Catalogue Asian Market
Description

Description:

Calpis, également connu sous le nom de "Calpico" dans certaines régions, est bien plus qu'une simple boisson gazeuse ; c'est un élément incontournable de la culture japonaise et une expérience gustative inégalée.

Calpis est profondément ancré dans la culture japonaise depuis plus d'un siècle. Cette boisson a été inventée en 1919 par Kaiun Mishima, un chimiste japonais. Son nom est une contraction de "Calci" (pour calcium) et "Sui" (pour eau), mettant en avant la teneur en calcium de la boisson et son aspect rafraîchissant. Calpis est souvent associé à l'enfance au Japon, étant une boisson appréciée par les familles depuis des générations. Elle est également fréquemment utilisée comme ingrédient dans des cocktails et des desserts japonais, ajoutant une touche unique de douceur et d'acidité.
Calpis est connu pour son goût délicatement sucré et légèrement acidulé. Il présente une saveur laiteuse et lactique qui le distingue des sodas traditionnels. Cette combinaison de douceur et d'acidité est équilibrée de manière experte, créant une boisson rafraîchissante et apaisante, parfaite pour étancher votre soif et satisfaire votre palais.
Découvrez une boisson japonaise emblématique qui a conquis le monde avec son goût distinctif et sa culture fascinante.

Ingrédients:

Eau, sirop de maïs à haute teneur en fructose,sucre, lait écrémé en poudre,boisson lactique,régulateur d'acidité E290,acide alimentaire E330,arôme, stabilisant E322 polysaccharide de soja, édulcorant E951-E962-E950, composé L-phénialanine.

Valeurs Nutritionnelles

Pour 100ml

Energie

155kj/37kcal

Matières Grasses

0g

Dont acides gras saturés

0g

Glucides

9,1g

Dont sucres

8,8g

Protéines

0,3g

Sel

0g

Idée recette:

-Panna Cotta au Calpis.

La Panna Cotta est un dessert italien classique, mais cette version ajoute une touche japonaise unique en utilisant Calpis pour une saveur douce et lactique.

Ingrédients :

Pour la Panna Cotta :

  • 2 tasses de crème entière
  • 1/2 tasse de Calpis
  • 1/2 tasse de sucre
  • 2 cuillères à café d'essence de vanille
  • 2 cuillères à café de gélatine en poudre
  • 2 cuillères à soupe d'eau froide

Pour la garniture :

  • Sirop de fruit de la passion (ou autre sirop de votre choix)
  • Fruits frais (mangue, fraises, kiwi, etc., au choix)

Instructions :

  1. Dans un petit bol, saupoudrez la gélatine sur l'eau froide et laissez-la reposer pendant quelques minutes pour qu'elle gonfle.

  2. Dans une cocotte, faites chauffer la crème, le Calpis et le sucre à feu moyen-doux. Remuer jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous et que le mélange soit chaud, mais ne le portez pas à ébullition.

  3. Retirez la cocotte du feu et ajoutez la gélatine gonflée dans le mélange chaud. Remuer bien pour que la gélatine soit complètement dissoute.

  4. Incorporez l'essence de vanille dans le mélange.

  5. Versez la préparation dans des ramequins individuels ou des verres.

  6. Laissez refroidir à température ambiante, puis réfrigérez pendant au moins 4 heures ou jusqu'à ce que la Panna Cotta soit ferme.

  7. Avant de servir, versez un peu de sirop de fruit de la passion sur chaque Panna Cotta pour une touche sucrée et acidulée.

  8. Garnissez avec des fruits frais (mangue, fraises, kiwi, ou d'autres fruits de votre choix).

  9. Servez et savourez cette Panna Cotta au Calpis, un dessert crémeux et rafraîchissant avec une touche de saveur japonaise.

Cette Panna Cotta au Calpis est une combinaison de douceur et d'acidité, avec la saveur lactique unique de Calpis qui ajoute une dimension spéciale à ce dessert italien classique. Profitez de cette fusion de saveurs !

- "Calpis Cooler".
Ce cocktail combine la saveur douce et lactique de Calpis avec des notes de citron et de menthe pour créer une boisson désaltérante.

Ingrédients :

  • 60 ml de Calpis
  • 30 ml de jus de citron frais
  • 1 cuillère à café de sirop de sucre (ajustez selon votre préférence de sucré)
  • 120 ml d'eau gazeuse
  • Glacé
  • Tranches de citron pour la garniture
  • Feuilles de menthe pour la garniture (facultatif)

Instructions :

  1. Dans un verre haut, ajoute la glace jusqu'à mi-hauteur.

  2. Versez le Calpis sur la glace.

  3. Ajoutez le jus de citron frais et le sirop de sucre.

  4. Remuer délicatement pour mélanger les ingrédients.

  5. Complétez avec de l'eau gazeuse pour donner à la boisson une légère effervescence.

  6. Garnissez le cocktail avec une tranche de citron et, si vous le souhaitez, quelques feuilles de menthe pour une touche de fraîcheur.

  7. Servez immédiatement, en dégustant ce Calpis Cooler rafraîchissant.

Détails du produit
18280036

Fiche technique

Pays de fabrication
Japon
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