Galettes "Paratha" oignon surgelés - Springhome- 5 pièces

Description:

Les pains plats sont courants dans toute l'Inde, le Bangladesh, le Pakistan et le Népal. Les parathas sont un style de pain plat feuilleté, beurré et en couches qui peut être servi avec des currys, enroulé et trempé dans du chai chaud, ou transformé en un repas par lui-même avec un raita pour tremper, ce condiment frais indiens à base de yogurt . Natures ou fourrés, le pain Paratha, tout comme le Naan, est indispensable à tous repas Indiens.

Découvrez cette recette de pain Paratha aux oignons, simple et rapide de préparation.

Asian Market vous propose un large choix  d'articles pour cuisiner ou de plat typique Asiatique, livré chez vous ou en point relais et dans notre magasin de Saint André de Sangonis.

Ingrédients:

Farine de blé 50%,eau, margarine végétale ( huile de palme,eau,sel,émulsifiant),arôme de romarin naturel, arôme de beurre,oignon 5%,sucre,sel,levrure,amidon de maïs,agent de levage,antiagglomérant  E170i,stabilisant E450i.

Idée recette:

• ¾ tasse de yogourt nature au lait entier (ou yogourt à la noix de coco)
• ½ tasse de concombre finement coupé en dés ou râpé (enlever les graines en premier)
• 1 cuillère à soupe d'oignon rouge finement haché (facultatif, sous-ciboulette ou oignon vert)
• 2 cuillères à café de jus de citron ou de lime, plus au goût
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• ½ cuillère à café de graines de cumin , grillées, broyées (ou utiliser moulues)
• ½ cuillère à café de graines de coriandre , grillées, broyées (ou utiliser moulues)
• 2 – 3 cuillères à soupe de menthe hachée
• 2 – 3 cuillères à soupe de coriandre hachée
• ¼ cuillère à café de sel , plus au goût
• ¼ cuillère à café de poivre
• pour la chaleur, ajouter 1-2 cuillères à café de piments serrano finement hachés - facultatif
• garnir d'herbes fraîches, de fleurs de ciboulette ou de flocons de piment

Mettre tous les ingrédients dans un bol et remuer.