Gingembre confit en tranches-PSP-125g

Description:

Le gingembre est connu pour ses bienfaits sur la santé, le gingembre confit peut se déguster tel quel comme un bonbon mais aussi dans beaucoup de recettes sucrées ou salées, dans les boissons.

Le gingembre confit est un atout certain: sa conservation est bien plus longue que le gingembre frais et sa concentration en minéraux et en fibre est 5 fois plus élevé que le  gingembre frais.

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Ingrédients:

Gingembre,sucre,eau,conservateur E220.

Idées recettes:

Dans vos recettes sucrées:

Le gingembre se marie parfaitement avec le chocolat, ajoutez simplement quelque fine tranches de gingembre confit dans vos mousses,crèmes,gâteaux,coulis.... ou tout simplement enrobez les tranches de gingembre confit avec du chocolat noir fondu.

Dans vos recettes salées:

Le gingembre est souvant utilisé en boulangerie, tranchez finement quelques tranches de gingembre confit et ajoutez les à vos pâtes à pain. Dans vos salades,riz pilaf ou légumes, plus particulièrement à la courge ou à la patate douce. 

Dans vos recettes de boissons:

Infusez quelques tranches de gingembre dans du jus d'orange ou de grenade. Le gingembre se mariant très bien avec le chocolat, vous pouvez faire infuser une tranches dans votre chocolat chaud.