Pâte de curry panang-Cock- 400g

Ingrédients :

Piment vert, citronelle, ail, sel, échalotte, galanga, cumin, zeste de citron kaffir, coriandre.?

Mode d'emploi :

• Remuer 50g de pâte de curry vert avec 2 cuillères à soupe d'huile végétale à feu doux pendant 1min
• Verser 400ml de lait de coco en remuant à feu doux pendant également 1min
• Ajouter 250g de votre viande favorite et remuer le tout jusqu'à ce que la viande soit cuite
• Ajouter quelques gouttes de sauce poisson, 4 cuillères à soupe de sucre de palme
• Ajouter 60g d'aubergine coupée et bouillir jusqu'à cuisson
• Mettre des feuilles de basilic, des feuilles de lime et du piment en poudre
• Servir avec du riz

Effets diététique chinoise :

Accélère la circulation sanguine, apéritif, carminatif, assèchant, antalgique, sudorifique?? diurétique, antiémétique, anti diarrhéique, antiseptique du tube digestif, anti-inflammatoire, anti-infectieux, vermifuge, antiparasitaire intestinal. ????