Sauce de poisson 25° "PHÚ QUỐC 25°富国鱼水"-Cock-650ml

Description :

La sauce de poisson est l'un des assaisonnements les plus anciens et les plus appréciés de la cuisine thaïlandaise et vietnamienne et est fabriquée à partir de poissons fermentés et de sel. Traditionnellement, cette sauce de poisson est utilisée de la même manière que le sel en Occident. 

L'arôme du poisson s'évapore pendant la cuisson et il reste un goût épicé et subtilement salé.

Cette sauce sera votre allié parfait pour ajouter de la saveur à vos préparations asiatique, car elle peut aussi accompagner vos viandes et poissons ou bien vos salades. 

Mélangée avec un peu de piment, d'ail et de citron vert, la sauce de poisson Nuoc Mam est également une excellente sauce pour les rouleaux de printemps, les crevettes et autres collations.

Ingrédients :

Extrait d'anchois 50%, sel, eau

Valeurs nutritionnelle pour 100ml :

• Énergie : 167kJ / 40 kcal
• Graisse : 0g
• Graisses saturées : 0g
• Glucides : 0g
• Sucres : 0g
• Protéines : 12g
• Sel : 2g

Conseils d'utilisation :

Versez dans une casserole 2 cuillères à soupe de Nuoc Mam, 2 cuillères à soupe de sucre en poudre, 2 cuillères à soupe de citron vert et 8 cuillères à soupe d’eau.

Chauffez le temps que le sucre se dissolve, mélangez. Ajoutez 2 gousses d’ail pelées, dégermées et pressées et 1 bonne pincée de piment.

Laissez la préparation refroidir.

À déguster avec des nems, disponible sur notre magasin en ligne Asian Market !