Fleur de Carthame- Fine Tonic -50g

Description :

La fleur de Carthame est connu sous plusieurs autres noms tel que : Carthame de teinturiers, Safran des teinturiers, faux safran.

Sa ressemblance inquiétante au safran rend son utilisation en cuisine agréable. Mais son goût n’est pas le même. Il sert seulement comme colorant alimentaire ou pour décorer les plats.

Le Carthame a des usages médicinaux, il est utilisé en infusion en raison de ses effets bénéfiques sur la guérison en réduisant l’accumulation de cholestérol dans les artères.

De ce fait, Il réduit le risque d’accident vasculaire cérébral tout en renforçant le système immunitaire.

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Ingrédients :

Carthame

Recette : Infusion à la fleur de Carthame

• 1-2 cuillères à café de carthame par 300ml d’eau bouillante
• Laissez infuser pendant 5 minutes.

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

• Energie : 1438 kJ/338 kcal
• matières grasses : 0g
• Dont acide gras saturés : 0g
• Glucides : 84g
• Dont sucres : 79g
• Fibres alimentaires : 1.2g
• Protéines : 0g
• Sel : 0.34g

Bienfaits :

Le carthame est utilisé pour traiter les douleurs menstruelles , pour raffermir l'utérus après l'accouchement , pour soulager les raideurs et les douleurs articulaires, et parfois aussi pour traiter les traumatismes de l'abdomen. Selon l'usage traditionnel chinois, la fleur de carthame est un régulateur sanguin, c'est-à-dire qu'il tonifie et harmonise le sang et dissout les caillots sanguins.