Kimchi chou chinois-Koréa Wang- 160g

Ingrédients :

Chou chinois, eau, sel, poivre, échalote, sucre, ail, gingembre, sucre, monosodium glutamate.

Utilisation :

• Kimchi est un mets traditionnel coréen composé de piments et de légumes fermentés.

• Il est utilisé dans des nombreux recettes coréenne, comme accompagnement ou ingrédients.

Effets diététique :

• Les lactobacilles étant très impliqués dans la fermentation du kimchi, il en résulte une concentration en acide lactique supérieure à celle du yaourt.

• En Corée, le kimchi est réputé bénéfique pour la santé.