Brèdes mafana (spilanthes acmella)-Codal Madagascar- 400g

Description:

Les brèdes mafana sont un ingrédient indispensable du Romazava, un plat traditionnel de Madagascar une sorte de pot- au -feu de boeuf.

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Ingrédients :

Brèdes mafane, eau, sel.

Mode d'empoi :

1. Cuire 700g de bœuf, 1 gousse d'ail, 2 gros oignons pendant 20 à 30 mn dans 75 cl d'eau
2. Ajouter les Brèdes Mafana égouttées. Et laisser mijoter pendant 10 minutes
3. Eventuellement, réserver un peu d'eau de cuisson pour arroser le riz
4. Consommer avec du riz.