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Mélange d'épices Indiennes
Le Garam Massala est un mélange d'épices originaire d'Inde,qui influence la cuisine des Antilles ou l'appellation diffère,notament à la Réunion et l'Ile Maurice qui l'appelle Massalé ou Massala.
Pour agrémenter vos soupes,viandes,mijotés de légumes.
Cumin,girofle,poivre noir,cannelle,muscade,cardamome,coriandre.
Trace éventuelle de céleri et moutarde.
Fiche technique