Sauce kombu tsuyu 300ml

Caracteristiques :

Au Japon, la sauce soja est la base de la plus grande partie des sauces que l’on trouve. Grâce à son goût unique cette sauce pourra se marier aussi bien avec des préparations salées que sucrées. 

Cette sauce à base d’algue kombu contient de la sauce soja. Extremement concentrée, quelques gouttes suffiront à relever le goût d’un plat de nouilles. On peut aussi l’utiliser comme base de soupe, en la diluant à raison d’un volume pour 2 à 3 volumes d’eau. Enfin, elle trouvera également sa place dans la préparation des tempuras.

Ingredients :

Sauce soja (eau, soja, blé, sel), sirop à haute teneur en fructose, eau, sucre, sel, alcool, glutamate monosodique, assaisonnements mélangés, acide lactique, extrait de levure, mirin, proteine hydrolysée animal (poisson), inosinate disodique, guanylate disodique.