Panier
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Le Mie goreng aussi connu sous le nom de bami goreng. Il est à base de nouilles jaunes frites dans l'huile avec de l'ail, de l'oignon ou des échalotes, des crevettes, du poulet, du porc, du bœuf ou des bakso (boulettes de viande), du piment, du chou ou du chou chinois, des tomates, des œufs, et d'autres légumes. C'est un plat très répandu et très prisé que l'on retrouve dans quasiment tous les restaurants et les étals warung de l'archipel, de même que le nasi goreng.
Fiche technique