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Art de la table
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Détails
Valeurs nutritionelles :
Manger des insectes peut devenir un choix judicieux, ne serait-ce que pour profiter des bienfaits nutritifs qu'ils apportent à l'organisme humain. Les vertus et les avantages liées à la pratique de l'entomophagie n'est plus à démontrer. Les études qui se succèdent depuis déjà des décennies convergent tous vers les mêmes conclusions :
se nourrir d'insectes est bon pour la santé !
Les vitamines doivent être apportées régulièrement et en quantité suffisante par l'alimentation pour que le métabolisme humain conserve un bon équilibre. Les insectes possèdent de nombreuses vitamines. Parmi les principales, la B1 qui permet le bon fonctionnement du système nerveux et des muscles.
Caractéristiques :
La degustation d'insectes peut être aussi un moment de partage et de convivialité entre amis ou en familles.
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