SALADE DE NOUILLE AIGRE DOUCE CORÉENNE

Par : Asian Market

17 juillet 2018

Cette salade Coréenne est un régal ! A tester absolument !

Temps de préparation:
PT15M

Temps de cuisson:
PT5M

Temps total:
PT20M

Rendement de la recette:
2 pers

Ingrédients :

Rincer et découper le concombre, les poires, le kimchi en fils
Faire bouillir l’oeuf, le découper en deux
Faire bouillir la ciboulette, le gingembre, l’anis dans 150 ml d’eau, garder le jus, ajouter le sel, la sauce de soja claire, la purée de piment, le sucre, la vinaigre, le sésame, bien mélanger pour la sauce de nouille
Faire cuire les nouilles dans une casserole, sortir, tremper dans l’eau froide, égouter l’eau
Ajouter la sauce de nouille dans les nouilles, déposer les concombres, les poires et les saucisses dessus