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ROULEAUX FRITS DE FEUILLES DE SOJA AU CRABE

ROULEAUX FRITS DE FEUILLES DE SOJA AU CRABE
Vous ne résisterez pas à ces rouleaux frits !
Temps de préparation:
PT10M
Temps de cuisson:
PT5M
Temps total:
PT15M
Rendement de la recette:
1 plate

Ingrédients :

  • 250g de miettes de crabes
  • 60g de carottes
  • 10g de persil
  • Un sachet de feuille d'haricot de soja
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1/2 cuillère à café de sucre
  • 1/4 cuillère à café de poivre
  • 1 cuillère à café de poudre de gingembre
  • 25g de fécule de pomme de terre
  • Une cuillérée à café d’huile de sésame
  • 50g de farine de blé

Instructions :

PRÉPARATION:

  • Découper les carottes en lamelles
  • Bien mélanger les miettes de crabes, le sel, le sucre, le poivre, les carottes, le persil et l’huile de sésame pour la farce
  • Ajouter un peu d’eau dans la farine pour qu’elle colle, bien mélanger
  • Découper la feuille de peau de soja en forme de triangle, mettre la farce au centre, replier la coté gauche et la coté droit, enrouler vert le haut, coller la fin avec la pâte de farine de blé
  • Faire frire les rouleaux à feu doux pour cuire l'intérieur, puis à feu fort pour les dorer.

Informations nutritionnelles :


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