RIZ CORÉEN DANS UNE COCOtTE EN TERRE

Par : Asian Market

17 juillet 2018

Un plat coréen frais à consommer sans modération

Temps de préparation:
PT15M

Temps de cuisson:
PT30M

Temps total:
PT45M

Rendement de la recette:
2 pers

Ingrédients :

Faire cuire le riz dans un autocuiseur avec 1 dose de riz contre 1 dose de l’eau
Découper la carotte, le concombre, la salade verte, la saucisse, le kimchi, les champignons, le boeuf en lamelles
Mélanger tout l’assaisonnement dans un bol
Faire cuire les carottes pendant 3 minutes dans l’eau bouillie
Faire cuire les germes d'haricot mungo pendant 3 minutes dans l’eau bouillante
Faire sauter les lamelles de boeufs avec un peu du mélange d'assaisonnement dans un wok
Faire cuire une omelette dans le wok
Chauffer un peu la cocote en terre, huiler, mettre le riz, mettre les ingrédients
Servir avec le mélange des assaisonnements, bien mélanger les assaisonnements avec les ingrédients