RIZ À L’ANANAS

Par : Asian Market

17 juillet 2018

Cette recette thaïlandaise est absolument à tester !

Temps de préparation:
PT15M

Temps de cuisson:
PT15M

Temps total:
PT30M

Rendement de la recette:
2 pers

Ingrédients :

Faire cuire le riz dans un autocuiseur avec 1 dose de riz contre 1 dose d’eau
Mettre l’ananas droit, couper verticalement à 1/3 de l'épaisseur. Pour que ce soit plus jolie, gardez le tête de l'ananas
Sortir la chair d’ananas, découper en dés, tremper dans l’eau avec du sel
Découper l’oignon en dés
Battre l’oeuf dans un bol
Huiler et chauffer un wok, verser l'oeuf dans le wok, remuer, sortir quand l'oeufs est cuit
Huiler et chauffer le wok, ajouter les petits pois, les oignons, les crevettes, faire sauter jusqu’à ce que les oignons deviennent un peux doré et que les crevettes soient cuites
Ajouter le riz, l'oeuf, l’ananas, la sauce de poisson, la sauce huître, faire sauter pendant 3 minutes
Mettre le riz dans le 2/3 d’ananas, répandre les cacahouètes par dessus