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POISSON EN PAPILLOTES AU BARBECUE

POISSON EN PAPILLOTES AU BARBECUE
Idéal pour les soirées d'été
Temps de préparation:
PT10M
Temps de cuisson:
PT15M
Temps total:
PT25M
Rendement de la recette:
2 pers

Ingrédients :

  • 8g de citronnelle
  • 30g de coriandre fraiche
  • 10g de gingembre frais râpé
  • 10g d'ail frit
  • 10g d'oignon frit
  • 1/2 piment rouge, haché
  • 2 filets de poisson blanc à chair ferme
  • 1/2 citron vert, en tranche
  • 1 cuillère à soupe d'huile végétale

Instructions :

Préparation :

  • Mélangez la coriandre, le gingembre, l'ail, l'oignon et le piment dans un bol
  • Répartissez le citronnelle entre 2 feuilles de papier aluminium, posez le poisson dessus.
  • Dépossez le mélange d'épice sur le poisson, arrosez un peut d'huile
  • Fermez les feuilles d'aluminium et faites cuires ces papillotes 15 minutes aux barbecue
  • Servez le poisson avec du riz

Informations nutritionnelles :


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