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Raviolis aux crevettes "Ha Cao" surgelés - HN-16 pièces

13,68 €

Des Ha Cao authentiques prêts en quelques minutes.

Réf. : 24622

Disponibilité : En stock

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Description

Détails

Description:

Ha Cao est une boulette de crevettes cantonaise traditionnelle . Il est préparé avec une garniture de crevettes hachées grossièrement, un peu de graisse de porc et des pousses de bambou. La garniture aux crevettes est légèrement assaisonnée puis placée sur une enveloppe fine et délicate faite d'un mélange de farine et d'amidon de tapioca. Replié le Ha Cao est scellé de plusieurs petits plis et ensuite cuit dans un cuiseur vapeur en bambou jusqu'à ce que le ravioli devienne translucide, on peut alors distinguer la farce par transparence.

Dégusté dans les restaurants lors des brunchs, les Ha Cao sont servis avec d'autres bouchées vapeurs en sirotant un bon thé.

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Ingrédients:

Farine de blé, farine de tapioca, eau,crevettes 36%, barde de porc, pousse de bambou, fécule de pomme de terre, huile de tournesol, huile de sésame, sucre,sel, exhausteur de goût.

Valeurs Nutritionnelles	Pour 100 gr
Energie	281KJ/1175kcal
Matières Grasses	7.7g
Dont acides gras saturés	2.6g
Glucides	39.10g
Dont sucres	2.6g
Protéines	29.4g
Sel	0.4g

Conseil de préparation:

Sans décongeler, disposer les Ha Cao un par un sur un panier lèrement huilé et mettre ensuite dans une cocotte-minute . dès ébullition laisser cuire à feu vif environ 10-12 minutes.( à consommer cuit à coeur).