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Art de la table
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Détails
Dégustez une délicieuse fondue japonaise (nabé) à partir de ces savoureuses capsules à base de préparation au poulet relevées d'une touche rafraîchissante de gingembre ! Vous n'avez plus qu'à y ajouter la viande, les légumes et les sauces de votre choix pour un repas familial réussit !
Plus d'infos :
Le nabé est une sorte de fondue japonaise typique : une marmite spéciale, en fonte, appelée sukiyaki-nabe est placée au centre de la table avec la sauce warishita (mirin, saké, soja, et sucre). Chacun fait cuire les aliments de son choix dans la marmite (nouille de konjac, chou, champignon, tofu, tranche fines de viande) puis les trempe dans un petit bol individuel dans lequel un œuf a été cassé et battu. Il existe différentes sortes de fondue :
- Mizutaki (水炊き) : fondue de poulet,
- Yudofu (湯豆腐) : fondue de tofu,
- Yose (寄せ鍋) : fondue mixte,
- Oden (おでん) : fondue de beignets de poissons,
- Sukiyaki (すき焼き) : fondue de viande,
- Chanko (ちゃんこ鍋) : fondue des sumos.
Avant l'apparition du chauffage électrique, le nabé était la principale source de chaleur pendant les mois d'hiver : c'est ce qui lui à conféré cet esprit convivial et familial. Préparez un nabé pour votre famille et vous comprendrez pourquoi les japonais en raffolent !
Conseils de préparation :
Mélangez bien le sachet puis versez son contenu dans une marmite que vous porterez à ébullition. Quand la soupe bout, vous pouvez y mettre les aliments que vous préférez !
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g) :
Energie : 6 kcal
Proteines : 0,7 g
Lipides : 0,1 g
Glucides : 0,5 g
Sodium : 601mg (dont sel : 1,5 g)
Ingrédients :
Extrait de varech, extrait de flocons de Kombu, Assaisonnement (Amino Acid, MSG).
- Informations complémentaires
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Informations complémentaires
Pays d'origine Japon Marque ICHIBIKI Piquant Non