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Poisson "Steak de Requin"surgelés-1kg

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Les steaks de requin sont une source de protéines maigres et contiennent des nutriments bénéfiques pour la santé. Découvrez nos recettes délicieuses de steak de requin et apprenez-en plus sur les bienfaits nutritionnels de ce poisson des tropiques.

Réf. : 7523

Disponibilité : En stock

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Description

Détails

Description:

Le steak de requin surgelé est un produit délicieux et pratique pour ceux qui cherchent à ajouter des protéines maigres à leur alimentation. Le requin utilisé pour produire ces steaks est généralement pêché dans les eaux tropicales, où il est abondant.

Le steak de requin surgelé est une excellente source de protéines, qui sont essentielles pour la construction et la réparation des tissus musculaires. Il est également faible en gras saturés, ce qui en fait un choix sain pour ceux qui cherchent à réduire leur consommation de graisses animales.

En plus de ses avantages nutritionnels, le requin est également une créature fascinante. Les requins des tropiques, en particulier, sont connus pour leur apparence exotique et leurs comportements intéressants. Ils sont souvent considérés comme des prédateurs redoutables, mais en réalité, la plupart des espèces de requins ne représentent aucun danger pour les humains.

En fin de compte, le steak de requin surgelé est un choix savoureux et sain pour ceux qui cherchent à ajouter des protéines à leur alimentation. En choisissant des produits à base de requin pêché de manière responsable dans les eaux tropicales, nous pouvons contribuer à la préservation de ces créatures fascinantes tout en nous régalant d'un repas délicieux.

Bienfaits:

Le requin est un poisson riche en nutriments et en protéines, offrant une variété de bienfaits nutritionnels pour la santé. Voici quelques-uns des bienfaits nutritionnels du requin:

Protéines: Le requin est une excellente source de protéines de haute qualité. Une portion de 100 grammes de steak de requin peut contenir jusqu'à 20-25 grammes de protéines, ce qui est idéal pour la croissance et la réparation des tissus musculaires.

Acides gras oméga-3: Le requin est une bonne source d'acides gras oméga-3, qui sont bénéfiques pour la santé du cœur et pour réduire l'inflammation. Les oméga-3 peuvent également aider à améliorer la santé du cerveau et à réduire le risque de maladies chroniques.

Vitamines et minéraux: Le requin est riche en vitamines B12 et D, qui sont importantes pour la santé du système nerveux et des os, respectivement. Il contient également des minéraux tels que le fer, le zinc et le sélénium.

Faible teneur en gras saturés: Le requin est une viande maigre, avec une teneur en matières grasses relativement faible. De plus, la plupart des graisses présentes dans le requin sont des acides gras insaturés, qui sont bénéfiques pour la santé cardiovasculaire.

Faible teneur en mercure: Bien que certaines espèces de requins puissent contenir des niveaux élevés de mercure, le requin utilisé pour produire des steaks de requin surgelés est généralement choisi pour sa faible teneur en mercure. Le mercure est une substance potentiellement toxique qui peut nuire à la santé si elle est consommée en quantités excessives.

En somme, le requin est un aliment nutritif et sain, offrant une variété de nutriments essentiels pour la santé. Cependant, il est important de choisir des produits à base de requin pêché de manière responsable et de limiter la consommation de certaines espèces qui peuvent contenir des niveaux élevés de mercure.

Conseils de préparation:

Laisser décongeler au réfrégirateur et utiliser comme un poisson frais

Idée recette:

Steak de requin grillé:

Ingrédients:

4 steaks de requin surgelés
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 gousses d'ail, émincées
1/2 citron, coupé en quartiers
Sel et poivre, au goût

Instructions:

Décongelez les steaks de requin selon les instructions du fabricant.
Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen.
Ajoutez les gousses d'ail émincées et faites-les revenir pendant environ une minute, en remuant régulièrement.
Ajoutez les steaks de requin dans la poêle et faites-les cuire pendant 3 à 4 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et cuits à point.
Retirez les steaks de requin de la poêle et assaisonnez-les avec du sel et du poivre au goût.
Servez les steaks de requin chauds, accompagnés de quartiers de citron pour un peu de saveur acidulée.

Cette recette est simple, mais elle met en valeur la saveur délicate du steak de requin. Elle peut être accompagnée de légumes frais ou d'une salade pour un repas équilibré et savoureux.

Steaks de requin à la Thaïlandaise:

Ingrédients :

4 steaks de requin surgelés
2 cuillères à soupe de sauce soja
2 cuillères à soupe de sauce d'huîtres
1 cuillère à soupe de sucre de palme (ou de cassonade)
2 gousses d'ail, hachées
1 piment rouge, haché (facultatif)
2 cuillères à soupe d'huile végétale
2 oignons verts, tranchés finement

Instructions :

Décongelez les steaks de requin selon les instructions du fabricant.
Dans un bol, mélangez la sauce soja, la sauce d'huîtres et le sucre de palme jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
Ajoutez l'ail haché et le piment rouge haché (si vous souhaitez ajouter un peu de piquant) et mélangez bien.
Badigeonnez les steaks de requin avec le mélange de marinade, en vous assurant que chaque steak est bien enrobé.
Dans une poêle, faites chauffer l'huile végétale à feu moyen-élevé. Ajoutez les steaks de requin et faites-les cuire pendant environ 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et légèrement croustillants.
Retirez les steaks de requin de la poêle et placez-les sur une assiette de service.
Versez le reste de la marinade dans la poêle et faites-la cuire pendant environ 1 à 2 minutes jusqu'à ce qu'elle épaississe et devienne sirupeuse.
Versez la marinade sirupeuse sur les steaks de requin et garnissez-les d'oignons verts tranchés.

Cette recette thaïlandaise de steak de requin est savoureuse et facile à préparer. Les saveurs salées et sucrées de la marinade se marient parfaitement avec le goût unique du requin. Vous pouvez servir ces steaks de requin avec du riz blanc et des légumes sautés pour un repas complet et équilibré.