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Poisson " Darnes de Dorades" surgelées-800g

14,99 €

Dégustez une dorade de qualité supérieure avec nos darnes de dorade surgelées de 800g, péchées et conditionnées en Argentine, riches en nutriments essentiels pour une alimentation saine et équilibrée.

Réf. : 6523

Disponibilité : En stock

Qté :

Description

Détails

Description:

La darne de dorade surgelée est un produit de qualité supérieure, pêché et conditionné en Argentine, offrant des bienfaits nutritionnels exceptionnels.

La dorade est un poisson d'eau salée très apprécié en cuisine pour sa chair blanche et ferme. Elle est riche en protéines, en vitamines B et D, en sélénium et en oméga-3. Ce poisson est également connu pour être faible en gras saturés, ce qui en fait une option saine pour une alimentation équilibrée. La dorade est un poisson côtier qui se trouve dans les eaux tempérées de la Méditerranée, de l'Atlantique et du Pacifique. Il est souvent péché en mer et en élevage pour la consommation humaine.

Une darne de dorade est une tranche épaisse découpée en diagonale à travers le corps du poisson, généralement en laissant l'arête centrale et la peau attachées. C'est une coupe courante pour les gros poissons tels que la dorade, et elle est souvent utilisée pour griller ou poêler le poisson.

Ajoutez à votre cuisine un produit savoureux et sain, idéal pour des plats de poisson grillé, au four ou en papillote.

Bienfaits nutritionnels:

La dorade est un poisson riche en protéines de haute qualité, en acides gras oméga-3, en vitamines B12 et D, en sélénium et en phosphore. Ces nutriments sont essentiels pour la santé du cerveau, des os, de la peau, du système immunitaire et cardiovasculaire. De plus, la dorade est un poisson maigre qui contient peu de calories et de matières grasses saturées, ce qui en fait une excellente option pour ceux qui cherchent à maintenir un poids santé et une alimentation équilibrée.

Conseil d'utilisation:

Laissez décongeler au réfrégirateur et cuisinez comme un poisson frais.

Idée recette:

Dorades Asiatiques:

Ingrédients :

4 darnes de dorade surgelées
1 oignon rouge émincé
3 gousses d'ail hachées
2 cuillères à soupe de sauce soja
2 cuillères à soupe de miel
1 cuillère à soupe de sauce chili douce
1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
2 cuillères à soupe d'huile végétale
1/2 tasse d'eau
Sel et poivre noir moulu
Coriandre fraîche hachée

Instructions :

Décongelez les darnes de dorade et essuyez-les avec du papier absorbant.
Dans un bol, mélangez la sauce soja, le miel, la sauce chili douce, le vinaigre de riz, l'ail haché et le poivre noir moulu.
Dans une poêle, chauffez l'huile végétale à feu moyen. Ajoutez les oignons rouges émincés et faites-les revenir pendant environ 2 minutes.
Ajoutez les darnes de dorade dans la poêle et faites-les dorer de chaque côté pendant environ 3 minutes.
Versez le mélange de sauce dans la poêle et ajoutez 1/2 tasse d'eau. Couvrez la poêle et laissez mijoter à feu moyen pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce que la dorade soit bien cuite.
Garnissez de coriandre hachée et servez chaud avec du riz.

Cette recette de darne de dorade asiatique est savoureuse et facile à préparer, parfait pour un dîner en famille ou entre amis.

Dorades au barbecue:

4 darnes de dorade
2 gousses d'ail finement hachées
2 cm de gingembre frais râpé
2 cuillères à soupe de sauce soja
1 cuillère à soupe d'huile de sésame
1 cuillère à soupe de miel
Le jus d'un citron vert
Quelques feuilles de coriandre pour la garniture

Préparation :

Dans un bol, mélanger l'ail, le gingembre, la sauce soja, l'huile de sésame, le miel et le jus de citron vert.
Badigeonner les darnes de dorade avec cette marinade et laisser reposer pendant 30 minutes.
Préchauffer le barbecue à feu moyen-élevé.
Faire cuire les darnes de dorade sur le barbecue pendant 4 à 5 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
Servir les darnes de dorade avec des quartiers de citron vert et des feuilles de coriandre pour la garniture.

Bon appétit !

Dorades au four:

Ingrédients :

4 darnes de dorade
2 cuillères à soupe de sauce soja
2 cuillères à soupe de miel
1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
1 gousse d'ail, hachée
1 cuillère à café de gingembre frais, râpé
1 piment rouge, haché (facultatif)
1 oignon nouveau, coupé en rondelles

Instructions :

Préchauffez le four à 200°C.
Dans un petit bol, mélangez la sauce soja, le miel, le vinaigre de riz, l'ail, le gingembre et le piment rouge.
Placez les darnes de dorade dans un plat allant au four et versez la marinade sur le dessus. Réservez un peu de marinade pour plus tard.
Enfournez le plat et faites cuire pendant environ 12 minutes.
Sortez le plat du four, arrosez les darnes de dorade avec la marinade réservée et ajoutez les rondelles d'oignon nouveau sur le dessus.
Remettez le plat au four et faites cuire pendant encore 3 à 4 minutes, jusqu'à ce que les oignons soient dorés.
Servez les darnes de dorade avec du riz blanc et des légumes vapeur.