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Art de la table
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- Description
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Détails
Caractéristique :
Si vous utilisez la pierre sèche elle produira un tranchant extrêmement pointu. Même si une huile claire et mince est habituellement suffisante, la coupe peut être tempérée par le trempage de la pierre dans de la vaseline chaude. Si la pierre se colmate elle peut être nettoyée avec de l'essence ou de la parafine.
Utilisation :
Frotter la lame de votre couteau en va et vient jusqu'à l'obtention de l'aiguisage souhaité.