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Produits bases claories, détox, toniques asiatiques
La diététiques chinoise a plus que 3000 ans.
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Robes traditionnelles Chinoises , d'ensemble pour pratiquer le Thaichi, de kimonos,de jupes ou de pantalon
Des vêtements de qualités, traditionnelles ou plus modernes que vous pourrez porter pour des occasions spéciales ou en toutes circonstances.
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Bun Gua Bao : Découvrez le délicieux sandwich chinois aux saveurs exquises, enraciné dans une longue tradition culinaire. Le Bun Gua Bao est un met populaire et apprécié en Chine depuis des générations. Ce sandwich unique se compose d'un petit pain vapeur moelleux et léger, garni d'une combinaison savoureuse de viande, souvent du porc braisé fondant, agrémenté de légumes croquants tels que des concombres marinés et de la coriandre fraîche.
L'origine du Bun Gua Bao remonte à la dynastie Qing, où il était considéré comme une collation de rue prise parmi les marchands ambulants et les travailleurs. Aujourd'hui, il est devenu une véritable icône de la cuisine de rue chinoise, que l'on peut trouver dans de nombreux stands et restaurants à travers le pays.
La saveur du Bun Gua Bao est une combinaison harmonieuse de textures et de goûts authentiques. La viande braisée présente une tendreté et une richesse distinctes, tandis que les légumes frais ajoutent une note de fraîcheur et de croquant.
L'association de saveurs est souvent relevée par une sauce relevée, telle que la sauce hoisin sucrée et salée ou la sauce aux arachides crémeuse, qui apporte une touche de piquant et d'umami au Bun Gua Bao, rehaussant ainsi l'ensemble du goût .
Ce sandwich chinois est non seulement délicieux, mais il est également emblématique de la culture culinaire chinoise et de sa tradition de convivialité. En Chine, le Bun Gua Bao est souvent partagé lors de repas familiaux ou entre amis, favorisant ainsi les moments de partage et de rassemblement.
Farine de blé 60%, eau,sucre,graisse végétale (stéarine de palme),levure et levure chimique E500.
Valeurs Nutritionnelles |
Par portion |
Energie |
576kj/137kcal |
Matières Grasses |
1,5g |
Dont acides gras saturés |
0,9g |
Glucides |
28g |
Dont sucres |
5g |
Protéines |
3,3g |
Sel |
0,07g |
Ingrédients :
Instructions :
Dans une cocotte, mélangez la sauce soja, le sucre brun, le vin de riz chinois, l'ail émincé, le gingembre émincé et l'huile de sésame. Ajoutez le porc à braiser dans la cocotte et remplissez-vous qu'il est bien enrobé de la marinade. Couvrez et laissez mariner pendant au moins 2 heures, voire toute une nuit au réfrigérateur.
Après la marinade, complété de l'eau dans la cocotte jusqu'à ce que le porc soit recouvert. Portez à ébullition, puis réduisez le feu à doux. Couvrez et laissez mijoter pendant environ 2 à 3 heures, jusqu'à ce que la viande soit tendre et se défasse facilement.
Retirez le porc de la cocotte et égouttez-le. À l'aide de deux fourchettes, effilochez la viande.
Pendant ce temps, faites chauffer les petits pains vapeur selon les instructions de l'emballage.
Ouvrez les petits pains vapeur et garnissez-les de porc effiloché. Ajoutez des tranches de concombres marinés et quelques feuilles de coriandre fraîche.
Servez les Bun Gua Bao chauds et dégustez-les immédiatement.
Vous pouvez également ajouter d'autres garnitures selon vos préférences, comme de la sauce hoisin, des cacahuètes concassées ou des légumes marinés. Profitez de ces délicieux Bun Gua Bao faits maison !
7,60 €
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Épuisé
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