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Nouilles à base de blé tendre 450g

2,15 €

Utilisable en soupe ou en sauté. 

Réf. : 28001

Disponibilité : En stock

Description

Détails

Ingrédients :

Farine de blé, eau, sel.

Mode d'emploi :

  • Faire bouillir d'eau.
  • Saler légèrement l'eau bouillante. 
  • Y mettre par petites quantités le somen tout en remuant afin que cela se détache bien.
  • Au bout de 3 mn environs, quand le somen a ramolli et présente un aspect un peu brillant, égoutter et rincer à plusieurs reprise à l'eau froide.

Suggestions : 

En soupe :

Préparer la soupe avec la viande émincée ou hachée (porc, bœuf, poulet, crevette, etc.), des champignons noirs ou des champignons shiitakes, des légumes, épicer et assaisonner à votre goût. Une fois la soupe préparée, ajouter simplement le somen cuit. 

En sauté :

Préparer la garniture et la viande selon votre choix, des champignons noirs coupés ou des champignons shiitakes coupés, et des légumes divers, mettre le somen cuit et la garniture dans une poêle très chaude préalablement huilée et faire revenir 2 minutes environs. Le tout épicer et assaisonner à votre goût.

Effets diététique chinoise :

Calmant, tranquillisant, hydratant, désaltérant, anti-diarrhéique, diurétique. 

Le blé est la céréale la plus riche en protides. C'est une source importante d'énergie grâce à sa grande teneur en glucides. 
Informations complémentaires

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Pays d'origine Chine
Marque Longevity
Recettes

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