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Art de la table
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- Description
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Détails
Utilisation :
Elle peut être utilisée dans des plats sucrés comme dans des plats salés.
Connu pour relever le goût des sauces elle sera aussi utilisée dans certains cocktails.
Effets diététiques :
A l'époque, les moines la préscrivaient contre les hémoroïdes, la scarlatine et les maladies de la rate.
Aujourd'hui, elle est reconnue pour ses propriétés antirhumatismales et antibronchitiques, conseillée donc pour les problèmes de digestion, de transit ou infection intestinales mais aussi pour soulager la douleur dû aux règles et névralgies dentaires.
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Informations complémentaires
Pays d'origine Indonésie Marque Epices du monde