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Art de la table
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- Description
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Détails
Ingrédients :
Thé vert
Caractéristiques :
Le matcha est une poudre très fine de thé vert moulu, qui a été broyé entre deux pierres. Il peut être difficile à trouver hors du Japon.
Utilisation :
- Le matcha est maintenant un ingrédient courant dans les sucreries japonaises. Il est aussi utilisé comme un arôme pour parfumer des chocolats, des bonbons, des gâteaux (cookies, puddings?) ou des crèmes glacées.
- L'utilisation du matcha dans des boissons modernes s'est répandue dans les cafés ou il peut être mélangé au café au lait, dans des boissons glacées, et dans des boissons sucrées ou alcoolisées.
Effets diététique chinoise :
Anti cancer, anti-thrombotique, lutte contre l'indigestion des graisses, diminuer le risque des maladies cardio-vasculaires.
Le thé vert contient 30% d'antioxydants, qui ont une action contre les radicaux libres et qui protègent nos cellules des agressions quotidiennes. Après une simple tasse de thé, l'organisme bénéficie d'une forte activité antioxydante dans les deux ou trois heures qui suivent.
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Informations complémentaires
Pays d'origine Japon Marque Stekioko - Recettes